新・植物歳時記　～Ｎａｔｕｒｅａｎｄ pｌａｎｔｓｉｎＫａｎａｇａｗａ～: 雪は溶けちゃいました…ユキノシタ

せっかくなら雪から顔を出しているところが良かったかも…ユキノシタ

Saxifraga stolonifera

本州・四国・九州の湿った岩場などに自生するユキノシタ科ユキノシタ属の常緑多年草です。
山菜としても利用されるようで、葉の裏だけに衣をつけて揚げた天ぷらを「白雪揚げ」と言うそうです。カッチョエエ…！

また、親戚筋のダイモンジソウ（大文字草・S.fortunei）は、園芸植物として品種も作出されているなじみの深い植物です。渋めですけどね(笑)

写真は2013年1月20日に横浜市栄区で撮りました。