1月14日 クレソン

和名はオランダガラシ。ステーキの添え物やサラダなどに使われるアブラナ科の多年草です。名前の通りヨーロッパ原産の植物ですが、綺麗な水辺を好んで生育するため、小川が多い横浜市栄区ではあちこちに帰化しています。
やたらとはびこって、従来植生を被圧するのでどんどんむしり取って食べてしまえばよいのですが、なんとなく食べる気になりません（笑）