新・植物歳時記 ~Nature and plants in Kanagawa~
日本家庭園芸普及協会の広報委員(神奈川県在住)が、神奈川県の自然と植物の話題を提供します。
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2017年7月11日火曜日
7月9日 ヤブカンゾウ
園芸的に言うとヘメロカリスの仲間です。
ユリ科ワスレグサ(ヘメロカリス)属の多年草。
古い時代に中国から渡来したものらしく、中国原産のシナカンゾウ(ホンカンゾウ)の亜種扱いとされる場合もあるようです。
別名のワスレグサは、一日でしぼんでしまうその花から名づけられたといわれています。
かなり強烈な色彩で、この花を見ると「梅雨明けももうすぐだな…」と思います。
蕾を乾燥させて物が、中華料理で使う金針菜(ユリの花)です。また、早春の芽出し時期に柔らかい新葉を集めて、さっと湯がいて酢味噌で食べると最高です(笑)
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