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2018年5月13日日曜日

5月5日 ヤマボウシ

ミズキ科ミズキ属の日本原産落葉高木です。

北米原産のハナミズキ(アメリカヤマボウシ)より1か月以上開花期が遅く、花は純白です。
9月頃に赤く熟す実は、ハナミズキとは全く異なる2センチくらいの球形で、マンゴーのような甘さがあり美味しく食べられるそうです。何となく食べたくないような形なので私は挑戦したことがありませんが…。果実酒にしても最高らしいです。




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