新・植物歳時記　～Ｎａｔｕｒｅａｎｄ pｌａｎｔｓｉｎＫａｎａｇａｗａ～: こんな花です　アシタバ

三浦半島や伊豆半島、伊豆七島などに自生するセリ科の多年草アシタバ

Ａｎｇｅｌｉｃａ　ｋｅｉｓｋｅｉ

これは、でっかい多年草で、天麩羅などにするとおいしく食べられます。我が家のそばにもあちこちに自生が見られますが、これはいただいた苗を鉢に植えたもの。昨年植えたのですが花が咲きました。こぼれ種で増えてくれると天麩羅が楽しめるゾ！

学名はアンゼリカとなっていますが、お菓子に使うアンゼリカはこれと近縁の、北欧などに生える　Ａｎｇｅｌｉｃａ　ａｒｃｈａｎｇｅｌｉａ　を砂糖漬けにしたものです。

写真は2012年10月7日に横浜市栄区で撮りました。