新・植物歳時記 ~Nature and plants in Kanagawa~
日本家庭園芸普及協会の広報委員(神奈川県在住)が、神奈川県の自然と植物の話題を提供します。
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2014年6月6日金曜日
6月の実たち-5
コイツがミカン科とは意外なのでは…
サンショウ
木の芽としてお馴染みですが、実は乾燥させてすり潰せば粉山椒に、生のまま「ちりめんじゃこ」とあえれば、「ちりめんざんしょう」になります。雄と雌があるので、実を採りたいときには雌を植える必要がありますね。
写真は2014年5月31日に横浜市栄区で撮りました。
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