3月3日 ツクシ

春の食材としてお馴染みのツクシ
「土筆」と書いてツクシですが、その様子をうまく表現した名前だと思います。

ちなみに、雑草として嫌われるスギナとツクシは同じ植物で、ツクシはスギナの花（胞子茎）という位置づけです。

正式な和名はスギナで、シダ植物門トクサ綱トクサ目トクサ科トクサ属スギナ(笑)…に分類されます。