4月15日 ニリンソウ

キンポウゲ科イチリンソウ属の多年草。
日本を含めた東アジアに自生します。

昔は湿った雑木林の林辺などにありふれていたのですが、実に久しぶりに出会うことができました。1本の茎から2つの白い清楚な花を咲かせるのが名前の由来。

キンポウゲ科（アネモネ）の植物にしては珍しく山菜として食用になるのですが、萌芽の時期は同じキンポウゲ科で極めて危険な有毒植物のトリカブトとそっくりなので手を出さない方が無難です。私はキンポウゲ科と書いただけで食欲がなくなるので(笑)、試したことはありません。