2016年6月8日水曜日

6月5日 ドクダミ

毎年アップしてしまいます…

ドクダミ
Houttuynia cordata
ドクダミ科ドクダミ属の多年草
原産地:日本を含む東アジア
別名:ギョセイソウ、ジゴクソバなど

日陰の雑草として、あまりにもお馴染みです(笑)
でも、中国の一部やベトナムではハーブと言うより野菜として常食されています。天麩羅にしても美味しいとか…。

また、乾燥させたものを「十薬」と呼び、動脈硬化の予防に効果があり、利尿作用もあるようです。漢方でも解毒剤として利用されますし、そもそもドクダミは「毒矯み」(毒を押える)からきている名前です。

独特の臭気がありますが、清冽な感じがして私は嫌いではありません。花も可憐で美しいし、見直してあげても良いと思います。






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