新・植物歳時記 ~Nature and plants in Kanagawa~
日本家庭園芸普及協会の広報委員(神奈川県在住)が、神奈川県の自然と植物の話題を提供します。
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2013年11月14日木曜日
サフラン咲いた
クロッカスの仲間サフラン
Crocus sativus
アヤメ科クロッカス属の球根植物です。
サフランといえば、スパイスとして有名です。
ご存じパエリャの色付けと香り付けはサフランで行われます。
スパイスのサフランはサフランの(ややっこしい…)の雌蕊を乾燥させたものです。
今回の奴も少量だけど、収穫して乾燥させてスパイス造りに挑戦します。
2013年11月9日に横浜市栄区で撮影しました。
朝は水滴が綺麗でした
朝9時頃はまだ開きかけです
お昼には完全に開きました
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