オモダカ
Sagittaria trifolia
オモダカ科オモダカ属の水生植物
原産地：アジア・東ヨーロッパの温帯域から熱帯域に広く分布
別名：ハナグワイ、サンカクグサ、イモグサ、オトゲナシなど
特徴のある矢尻型の葉と、花弁が三枚の白い花で見分けやすい植物です。
さて、皆さんは、お正月料理や中華料理につかわれるクワイはご存知ですよね。シャリシャリした食感でなかなか美味しい食材ですが、実はクワイの原種は、オモダカなのです。
親戚を栽培して有難がっているのに、原種は嫌われ者です。人間は我儘ですね(笑)
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