2013年10月12日土曜日

ベランダには大きすぎ! シマトウガラシ

わが家のベランダのシマトウガラシ

Capsicum frutescens

ナス科トウガラシ属キダチトウガラシの一品種です。

実は栽培されているトウガラシ属は五種類ほどあるようで、よく栽培されるのは、
Capsicum annuum
(トウガラシ→タカノツメやピーマン、シシトウなど)
Capsicum chinense
(シネンセ→ハバネロやブートジョロキアなど)
Capsicum frutescens
(キダチトウガラシ→シマトウガラシやタバスコなど)
などが多いようです。
ピーマンやシシトウなどは辛くないだけで、学問的な「種」はタカノツメやヤツフサとなんら変わるところはありません。

わが家のシマトウガラシは、でっかくなって「木」みたいです…。実が黄緑色→オレンジ色→赤、という風に色が変わっていき、しかも上向きに実をつけるので観賞用にも良いですね。

実は順次摘み取って「焼酎漬け」(コーレグース)や「オリーブオイル漬け」(オーリオ アル ペペロンチーノ)に利用予定です!

写真は2013年10月6日に横浜市栄区で撮りました。


バッサバサです…



可憐な花



最初はこんな色



オレンジ色になって…



赤くなります



可愛らしい色と形


0 件のコメント:

コメントを投稿