2012年12月12日水曜日

歌手じゃないよ（笑）　ユズ

歌手は「ゆず」、植物は「ユズ」（笑）

Citrus junos

柑橘類のなかでは、カラタチと並んで、寒さに強く、東北から南であれば十分に越冬して実をつけてくれます。
おまけに、病気に強く、作りやすいのでお庭に一本あると重宝ですね。もちろん、実は絞って使ったり、マーマレードにしたりと大活躍するはずです。
この時期になると、柑橘類があるお宅のお庭は賑やかになって良いですね！

2012年12月9日に横浜市栄区で撮りました。


こりゃ鈴なりです！



焼き魚に絞りたい…

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2 件のコメント:

  1. Ｗｉｃｃａ2012年12月12日 12:27

    毎年ゆずと青唐辛子で柚子こしょうを作ります。
    自家製は香りが違います。

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    1. 日本家庭園芸普及協会2012年12月13日 6:08

      私は昨年挑戦して、見事に失敗しました（笑）

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