2012年10月13日土曜日

こんな花です アシタバ

三浦半島や伊豆半島、伊豆七島などに自生するセリ科の多年草アシタバ

Angelica keiskei


これは、でっかい多年草で、天麩羅などにするとおいしく食べられます。我が家のそばにもあちこちに自生が見られますが、これはいただいた苗を鉢に植えたもの。昨年植えたのですが花が咲きました。こぼれ種で増えてくれると天麩羅が楽しめるゾ!

学名はアンゼリカとなっていますが、お菓子に使うアンゼリカはこれと近縁の、北欧などに生える Angelica archangelia を砂糖漬けにしたものです。

写真は2012年10月7日に横浜市栄区で撮りました。


芸のない写真だ…



花はセリ科らしい花です

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