2011年12月17日土曜日

ピクルス大好き  ディル

ピクルスに欠かせません ディル
Anethum graveolens

意外と知られていないハーブですが、ピクルスには欠かせない植物です。
こいつも春まきより秋まきの方がうまくいきます。

セリ科なので、やっぱりキアゲハの幼虫がつくのかな?

写真は2011年12月9日に横浜市栄区で撮影したものです。


優しい草姿です



葉っぱもふわっとやさしい感じです



秋まきでうまく作ると、茎の下部が肥大します

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