意外かな？ チンゲンサイ

皆さんおなじみのチンゲンサイ

Brassica rapa var. chinennsis

1970年頃に日中国交回復とともに日本に導入されたといわれています。すっかり定着した野菜ですね。
意外かもしれませんが、春になるといわゆるナノハナが咲くのですが、花が咲く直前に摘み取って天ぷらやお浸しにして食べると、とても美味しいのです！

写真は2013年3月16日に横浜市栄区で撮りました。